SNEEK – Het in het Fries geschreven receptenboekje Ús Leafde foar Fryslân valt in de smaak. De belangstelling is zo groot dat al de vierde druk is verschenen. Jan Gerard van der Wal van Le Petit Bistro schreef het kookboekje waarin recepten staan met louter ingrediënten uit het Nationaal Landschap Súdwest-Fryslân. Het boekje wordt ingeleid met een voorwoord van commissaris Arno Brok.
Jan Gerard: ‘Het boekje gaat de hele wereld over, onder andere naar Amerika, Canada en Japan. Friezen om útens ontvangen het van vrienden of familie.
Ook koning Willem-Alexander, koningin Máxima en prinses Beatrix ontvingen een exemplaar. Dat leverde een eervolle bedankreactie op.
