Parkhotel Tjaarda heeft het restaurant (voorheen de Oranjetuin) een nieuwe entourage gegeven. Ook is de naam nieuw: Marijke Muoi Wine & Dine. Deze naam verwijst naar de Friese koosnaam van Maria Louise van Hessen-Kassel (1688 Kassel-1765 Leeuwarden, waar zij het Princessehof bewoonde). Zij was de moeder van stadhouder Willem IV en regentes van 1711 tot 1731 omdat haar man, de Friese stadhouder Johan Willem Friso van Nassau-Dietz (1687-1711) bij Moerdijk verdronk en zijn zoon nog geboren moest worden. Van 1559 tot aan haar dood was ze voor de tweede maal regentes en ditmaal voor haar minderjarige kleinzoon Willem V. Marijke Muoi wordt als een stammoeder van ons koningshuis beschouwd en ze is een voorouder van bijna alle Europese vorstenhuizen. Ze was zeer geliefd bij de Friezen. In Oranjewoud hadden de Nassau’s een buitenverblijf. Vandaar de link.
‘We zijn heel trots op deze naam en we vinden het een eer dat ons restaurant die mag dragen,’ reageerde directeur Tjitte de Wolff
De entourage van Marijke Muoi is casual chique te noemen.
Restaurantmanager Thom van der Heide zegt: ‘Eigentijdse en duurzame materialen zijn gebruikt door regionale en Internationale designers en kunstenaars. Met tinten van groen en blauw wordt verwezen naar het Nassau-blauw van Marijke Muoi en het groen van Nationaal Landschap Oranjewoud. Ook komen deze kleuren terug in het 3D-schilderij bij de entree, de muurschildering en op de wand van de bar. Het ambachtelijke meubilair straalt warmte en huiselijkheid uit maar is tevens zeer comfortabel.’
Vanaf februari jongstleden is men gestart met een grootscheepse verbouwing. Deze verbouwing heeft een maand geduurd.
Over de pay-off van de nieuwe naam zegt Van der Heide: ‘Met Wine & Dine benadrukken we het gastronomisch aspect van wijn/spijscombinaties. Dat komt tot uiting in de meer dan 70 wijnen die de gast per glas kan bestellen op onze wijnkaart.’
En over de keuken: ‘Die is eerlijk, lokaal en ambachtelijk, zoals de gast bij ons gewend is.’
