HEERENVEEN – Zoals elk jaar was restaurant/partycentrum De Koningshof in Heerenveen de eerste in de rij der haringparty’s. Eerder nog dan afgesproken. Gewoon op vlaggetjesdag, de dag dat in Scheveningen het eerste vaatje wordt geveild. Visboer Klaas van der Schuit uit Wolvega leverde de haring aan De Koningshof. Duizend stuks gingen er op de drukbezochte aftrap van het Friese haringseizoen van de hand. De haring is vet, niet te groot en erg lekker. De Hollandse Nieuwe smaakt beter dan voorgaande jaren. Er zit voldoende plankton in de zee, vandaar. Op de foto brengen Frans Koning (2e van links) en diens dochter Christel, die secretaris is van Commerciële Club Zuid-Friesland, een toast uit samen met vlnr Gerd Lindemann (Holtrop & Jansma, afzuigingsinstallaties), Romke van der Spoel (Hoekstra Installaties) en Gerben Vermaning (Vermaning Horecaservice).
Vette haring, witbier en zakendoen
